近期，韩国修改了健康功能食品标准和规格，并且对水产品放射性安全管理措施进行了进一步强化。本文对此进行梳理，供各出口食品企业参考，希望能有所帮助。
2023年9月13日，韩国食药部（MFDS）发布通报称将修改《健康功能食品标准和规格》，并要求针对9种功能食品所用材料（如辅酶Q10）声明或标示“食用（摄入）警告通知”，即“如感到不适，应停止食用（摄入）并咨询保健人员”，以防止身体老化和降低血压，评议截止日期为2023年9月25日。主要修改内容包括：食用（摄入）功能食品应进行警示（9种食品）；修改每日食用（摄入）量（4种食品）；严格规格等相关要求，如重金属含量等要求（3种食品）；制定、完善相关食品定义及其标准；提高芦荟胶生产方法。其它修改内容还包括：共轭亚麻油酸（Conjugated linoleic acids）和壳聚糖/壳寡糖（Chitosan/Chitooligosaccharide）中铅含量由3.0mg/kg修改为1.0mg/kg，共轭亚麻油酸（Conjugated linoleic acids）和壳聚糖/壳寡糖（Chitosan/Chitooligosaccharide）中镉含量由1.5mg/kg和1.0mg/kg均修改为0.3mg/kg。
2023年9月14日，韩国食药部（MFDS）发布消息称查获虚报成分含量的婴儿食品制造商。8 月 30 日至 9 月 1 日，韩国食药部在收到有关食品生产商和加工商 Nadam F&B 生产和销售虚假成分含量产品的信息后进行了突击检查。MFDS发现 Nadam F&B 等公司或经销商在 2021 年 1 月左右至 2023 年 7 月左右期间，生产和销售了共计 149 种商品（婴儿食品和婴幼儿即食食品），其混合的部分原料与商品生产报告书中报告的含量不同，且显示的原料含量与实际混合的含量不同（显示的原料含量与商品生产报告书中的含量相同）。经查，主要违法行为包括虚标原料含量和未按规定上报生产报告变更情况，共发现 149 种婴儿食品和婴幼儿即食食品的成分标签有误，价值 248 亿韩元的产品在包括网上商城在内的 27 个地点销售。MFDS对违反《食品卫生法》和《食品标签和广告法》的食品公司进行了调查，这些公司在婴幼儿食品上标注和销售的成分含量与生产商报告的成分含量不同，并将行政处罚移交给主管部门。不合格产品包括添加维生素的 Hanwoo 婴儿米饭（婴幼儿食品）、牛油果虾仁罐头（婴幼儿食品）等。
2023年9月20日，韩国食药部（MFDS）消息，韩国进一步强化对水产品放射性安全管理措施，包括：（1）开展放射性检测分析培训，提高检测能力和可靠性；（2）除了官方检测机构外，邀请民间放射性检测机构参与水产品放射性检测；（3）强化水产品放射性安全管理体系，营造水产品安全消费环境。
2023年9月20日，韩国食药部（MFDS）发布2023-60号公告，拟修订《食品添加剂标准和规范》，自公布之日起生效。主要修订内容为：（1）扩大国际公认的安全微生物名单；（2）新指定氧化铁用于制造需要遮光的健康功能食品；（3）根据实际需求改进食品添加剂标准和规格：a）扩大混合剂稀释剂的种类，提高食品生产的便利性；b）扩大正己烷的使用标准，用于提取和提炼食品中的保养成分；（4）柠檬酸钙和合成调味物质等2个项目的成分规格修正：a）更正“柠檬酸钙”的CAS编号；b）更正“γ-oryzanol”的含量单位；c）删除1种重复的合成香料物质，修改3种合成香料物质；d）在合成香料物质中建立不同通用名称合成调味物质；（5）改进成分标准测试方法和准确分析的一般测试方法等：a）修订葡萄糖氧化酶等13个项目的配料标准测试方法；b）改进乳酸测试方法，使测试方法现代化，并增加乳酸测试所需的试剂。
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