世卫组织官网消息显示,国际癌症研究机构(IARC)将阿斯巴甜列为可能对人类致癌的物质,这引发了全球对食品饮料安全的担忧。阿斯巴甜作为一种人造(化学)甜味剂,自上世纪80年代以来广泛应用于各种食品和饮料产品,包括减肥饮料、口香糖、冰淇淋、酸奶等乳制品、早餐麦片,甚至药物中的止咳药水和维生素咀嚼片等。
粮食及农业组织食品添加剂联合专家委员会(JECFA)对阿斯巴甜的评估结果表明,每日可接受摄入量(ADI)为0-40毫克/公斤体重,委员会重申这个限度内的摄入是安全的。然而,阿斯巴甜可能致癌的声明可能会对代糖行业和国际食品饮料进出口造成一定影响。
根据世界卫生组织和JECFA的评估,阿斯巴甜致癌的判断基于广泛的科学数据,包括同行评审的论文、政府报告以及出于监管目的的研究。这些数据已经经过独立专家的审查,确保评估的独立性和可靠性。为了进一步了解阿斯巴甜与消费者健康之间的潜在关联,IARC和WHO将继续监测新证据,并鼓励独立研究小组进行更深入的研究。
在中国,阿斯巴甜产量近年来持续增加,成为最大的出口国。然而,如果阿斯巴甜被证实致癌,可能会对含有该物质的食品,如无糖饮料和无糖口香糖,造成一定冲击。这也将使得拥有天然代糖产品的企业受益,例如三元生物、莱茵生物和百龙创园等备受市场关注的企业。
面对阿斯巴甜的潜在风险,代糖行业也将面临新的机遇。甜菊糖作为一种天然甜味剂,其在全球推出的产品数量每年增长超过16%,预计到2026年市场规模将达到11.7亿美元。木糖醇和山梨糖醇的出口也保持快速增长,中国代糖企业的全球竞争力有望持续提升。
综合来看,阿斯巴甜可能致癌的声明对国际食品饮料进出口和代糖行业产生一定影响,但同时也为天然甜味剂带来机遇。对于食品饮料企业和消费者来说,对天然甜味剂的关注度可能进一步提升,使得天然甜味剂的应用有望加速发展。
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