냉동 스테이크 제품 수출 대행 운영 절차에 포함된 핵심 컴플라이언스 단계는 무엇인가요?

저는 국내 국산 생컷 스테이크를 생산하는 기업에 속해 방금 수출 자격을 취득했으며 이전에 수출 업무를 한 경험이 없어 대행사에 의뢰해 동남아로 수출하는 주문을 진행하려고 합니다. 현재 전체 절차를 파악하지 못해 미리 어떤 서류를 준비해야 할지 모르고 검역 기준에 미달해 목적국에서 통관 보류될까 걱정됩니다. 전에 동종 업계에서 컴플라이언스 문제로 냉동육 한 로트가 반송되어 수십만 원의 손실을 입었다는 이야기를 들었는데 저희도 같은 문제를 겪을까 두렵고 수출 대행의 컴플라이언스 요구사항을 잘 모르며 수출 세금 환급을 원활하게 받을 수 있을지도 불안합니다. 스테이크 수출 대행을 구체적으로 어떻게 진행해야 하는지, 반드시 주의해야 할 핵심 포인트가 무엇인지 문의드립니다.