奶酪（cheese），别名又叫干酪，奶酪是牛奶发酵得来的一种奶制品，它的性质其实跟常见的酸奶
差不多，这两种产品都是通过发酵才得来的，里面的成分也都是含有乳酸菌
的，但是奶酪的浓度比一般的酸奶要高，比较像固体食物，营养价值也很丰富。
一般一公斤的奶酪就要用十公斤的牛奶才能制作而成，含有丰富的蛋白质物质营养，还有钙和脂肪维生素
等营养成分，这都是纯天然的食品
，相对于制作工艺来说，奶酪就是发酵的牛奶，按照营养成分来说，奶酪其实就是浓缩的牛奶，奶酪在咱们内蒙古是传统食物，在内蒙古被称作为奶豆腐，在新疆被叫做乳饼，完全干透的奶酪就要奶疙瘩，目前为止出口奶酪最多的国家就是荷兰。
一，奶酪台州进口清关操作流程:
1.台州进口奶酪的进口商必须要有进口资质
2.进口奶酪的进口商需要自动进口许可证，一般这个证件每年就两次的办理机会
3.所指预包装食品进口首先办理标签的咨询报告取得认监委的合格进口允许
4.办理标签的备案预审
5.商检报关
6.取得中国检验检疫局的合格证书，产品加贴中文标签即可出售
二、奶酪进口清关流程
货物到港→换单（1-2天）→向口岸商检局申报（1天）→向口岸海关申报（1天）→缴税核税（1-2天）→海关放行→货物拉至商检局监管仓→商检审查→对货物抽样化验（15天）→贴标（1-3天）→商检局放行→商检局出卫生证
三、奶酪进口注意事项
向中国境内出口乳品的出口商或者代理商应当向国家质检总局备案。申请备案的出口商或者代理商应当按照备案要求提供备案信息，对信息的真实性负责。备案名单应当在国家质检总局网站公布。
四、进口牛奶报关需要以下资料：
1、生产国原产地证（Certificate of origin)---官方出具，需要正本
2、生产国卫生证(Certificate of sanitary)---官方出具，需要正本
3、生产国自由销售证明(Certificate of Free Sale)---官方出具，需要正本
4、营养成份分析 (Nutrient comPOSTTTION report)--- 需要原厂商出中外文对照，且有厂商签字盖章
5、生产日期证明 (Certificate of bottling dates)---需要原厂商正本原件，且有厂商签字盖章
6、装箱单 (Weight memo /packing list)---需要原厂商正本原件,且有发货方的盖章及签名.
7、发P(Commercial invoice)---需要原厂商正本原件,且有发货方的盖章及签名.
8、合同 (Purchase contract)---需要双方签字盖章正本
9、提单(Bill of Lading)---船公司出具，正本提单（如做电放另行说明）
10、原标签样张(Original label)（1：1比例，正标、背标各一式三份，另附标签中外文对照表）
11、乳制品自动进口许可证（进口企业在国内申办）。
