我国是世界最大的大米生产国和消费国，2021年我国稻谷年产量2.1亿吨，作为水稻大国，我们还需要进口大米吗？答案是肯定的。接下来，小编带大家了解一下大米进口的基本流程。
中国准入的进口大米分为糙米、精米、碎米，HS编码为10062-10064。
精米是经过精磨后的大米，含糠量和其他杂质更少，口感也比较好，适用于制作米饭等食品。精米进口后也主要用于食用消费，市场上常见的柬埔寨大米、泰国大米都是精米。
糙米是经过机械脱壳后的大米，需要进一步加工才能食用。进口糙米主要用于生产米粉等食品。
碎米是加工过程中打碎的大米。进口碎米主要用于饲料加工和制作酒曲。
目前经海关总署评估和审查能向中国出口大米的国家和地区有日本、印度、中国台湾、缅甸、老挝、泰国、越南、柬埔寨、乌拉圭、巴基斯坦、韩国、美国、意大利。
中国对大米实施进口关税配额管理政策，配额内进口征收1%关税，配额外一般进口征收65%的关税。
各国的自然环境不同，生长在各国的植物会携带某些有害生物。因此中国对于不同进口国家或地区的大米，有着不同的检疫要求。
根据《中华人民共和国进出口食品境外生产企业注册管理规定》，进口大米境外生产企业应当获得海关总署注册，由所在国家（地区）主管当局向海关总署推荐注册。
向中国境内出口大米的境外出口商或者代理商应当向海关总署备案，大米进口商应当向其住所地海关备案。
进口大米时除了需要随附合同、发票、集装箱和提运单，还需要提供植物检疫证书、熏蒸证书、原产地证书。
进口大米现场查验主要包括：
（1）检查病媒或有害生物，例如是否存在活鼠、鸟、蛇、青蛙等其他活体动物。
（2）检查残留剂，例如是否受熏蒸剂等残留物污染。
（3）检查包装，例如是否有破损、残缺、渗漏、污染的情况。
（4）检查标签标识，例如中文标签是否标注净含量。重点查看进口大米包装有没有明显的“本产品输往中华人民共和国”字样。
（5）检查外观品质。
（6）检查温度。
海关根据监管需要，对农药残留、污染物、生物毒素等安全卫生项目开展监督抽检。
进口大米经过海关合格评定后，就可以获得《入境货物检验检疫证明》。有了这个“身份证”，进口大米就可以进入国内的货架上，来到老百姓的餐桌上。
但对于经海关合格评定不合格的，由海关出具不合格证明；涉及安全、健康、环境保护项目不合格的，由海关书面通知食品进口商，责令其销毁或者退运；其他项目不合格的，经技术处理符合合格评定要求的，方准进口。
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