Dédouanement d'importation alimentaire à Shenzhen : guide opérationnel de conformité établi par des experts expérimentés

L’année dernière,M.Rao a importé un lot de chips de durian préemballées depuis la Thaïlande,par le port de Yantian à Shenzhen.Une semaine après le départ du navire,il a découvert que l’usine de production étrangère n’était pas enregistrée auprès de l’Administration Générale des Douanes de Chine (GACC).Conformément aux dispositions du Décret n°248,les produits alimentaires provenant d’entreprises non enregistrées ne sont pas autorisés à être importés.Le navire devait arriver au port dans trois jours,en cas de retour de marchandises,les frais de transport et de démurrage seuls s’élevaient à plus de cent mille yuans,sans compter que le délai de mise en vente dans les supermarchés nationaux serait manqué.Nous avons coordonné avec le service d’inspection douanière de Shenzhen pour réaliser une prévérification des documents,fourni une garantie de conformité au destinataire,et accompagné l’usine pour compléter l’enregistrement dans un délai d’une semaine.Le dédouanement a finalement été réalisé sans frais supplémentaires.C’est un cas très typique parmi les dossiers d’importation alimentaire à Shenzhen que j’ai traités,la plupart des problèmes surviennent au niveau de la vérification des qualifications avant l’expédition.

Décomposition des étapes clés du dédouanement pour l’importation alimentaire à Shenzhen

Points clés de l’évaluation des prix par les douanes

Le port de Shenzhen reçoit des catégories variées de produits alimentaires importés,avec de nombreuses commandes de petit volume.Beaucoup de petits et moyens importateurs ont l’habitude de conclure des transactions sous clause EXW.Ces dernières années,le problème le plus fréquent rencontré lors de l’évaluation des prix par les douanes est que les clients ne fournissent pas de justificatifs complets des frais de transport et d’assurance dans le cadre de transactions EXW,ce qui conduit les douanes à douter du caractère trop bas du prix déclaré.J’ai déjà accompagné Mme Shang,qui importait du vin rouge,qui avait déduit les frais de transport sur le territoire national dans sa déclaration,ce qui a déclenché une alerte de contrôle des risques par les douanes,les marchandises ont été retenues pour vérification pendant une semaine,générant plus de 8 000 yuans de frais de stockage.En 2026,les douanes ont mis en service une base de données de prix des produits alimentaires importés connectée au niveau national.Pour les transactions sous clause EXW,il est obligatoire de fournir les justificatifs de paiement de l’intégralité des frais de transport et d’assurance réels,sinon la taxation sera effectuée sur la base du prix moyen des marchandises similaires au port de Shenzhen,le montant de l’impôt peut être beaucoup plus élevé que le montant réel.

Préinspection douanière et exigences en matière de quarantaine animale et végétale

Actuellement,la première exigence réglementaire clé du port de Shenzhen pour les produits alimentaires importés est l’enregistrement des entreprises de production étrangères auprès de la GACC,soit ce que le secteur appelle les exigences du Décret n°248.Qu’il s’agisse de cargaisons importantes ou d’échantillons de petit volume,tant qu’il s’agit de produits alimentaires importés,l’entreprise de production doit avoir complété son enregistrement pour que les marchandises puissent entrer sur le territoire.Deuxièmement,pour l’importation de produits alimentaires contenant des ingrédients d’origine végétale,tels que les fruits à coque et les fruits frais,il est obligatoire de fournir un certificat phytosanitaire délivré par les autorités officielles du pays d’exportation.La marque de colis indiquée sur le certificat doit être parfaitement identique à celle des marchandises,une seule lettre erronée peut entraîner une obligation de retour des marchandises.

Pour les produits alimentaires préemballés,les problèmes les plus fréquents concernent l’étiquette en chinois et la liste des ingrédients.Tous les additifs alimentaires doivent répondre aux exigences d’accès de la norme GB2760 en vigueur dans notre pays.De nombreux additifs autorisés dans les pays européens et américains ne sont pas approuvés sur le territoire national,même à très faible teneur,les marchandises seront directement renvoyées.

Exigences pour l’obtention de la licence d’importation

Tous les produits alimentaires ne nécessitent pas de licence d’importation.Les catégories courantes qui en nécessitent sont les céréales en vrac,les produits laitiers et les aliments diététiques spéciaux.En 2026,toutes les demandes de licence sont traitées en ligne,mais l’approbation du quota prend 5 à 7 jours ouvrables.Si la demande est déposée seulement à l’arrivée du navire au port,des frais de stockage d’au moins une semaine seront générés,ces frais sont généralement à la charge du propriétaire des marchandises.

Alerte sur les risques courants liés à l’importation alimentaire à Shenzhen

Avec plus de vingt ans d’expérience dans l’importation alimentaire,j’ai vu trop de clients se faire piéger en choisissant de petits agents pour des prix trop bas.Voici les trois risques les plus courants :

• Piège des frais cachés : certains petits agents proposent des tarifs initiaux bien inférieurs aux prix du marché,puis majorent les frais de changement de document,les frais de déballage pour inspection et les frais de stockage.Aux ports de Yantian et Shekou à Shenzhen,les frais de stockage sont gratuits les 3 premiers jours,puis s’élèvent à 8 à 12 yuans par tonne par jour.Si l’agent retarde le dédouanement de 3 à 5 jours,des frais de plusieurs milliers de yuans sont générés,qui sont finalement facturés au propriétaire des marchandises.
• Ligne rouge de conformité : en 2026,l’application du Décret n°248 de la GACC est renforcée en continu au port de Shenzhen.Il n’existe aucun délai de grâce pour les marchandises provenant d’entreprises non enregistrées,elles sont directement renvoyées.Les frais de transport maritime de retour,les loyers de cale et de conteneur sont tous à la charge du propriétaire des marchandises,les pertes s’échelonnent de plusieurs dizaines de milliers à plusieurs centaines de milliers de yuans.
• Risque de perte de change : la plupart des importations alimentaires sont réglées en dollars américains ou en euros.En 2026,les fluctuations des taux de change des principales monnaies restent fréquentes.Beaucoup de petits importateurs n’ont pas l’habitude de recourir à la couverture de change,un retard de paiement peut générer une perte de change supérieure à 5 %,qui absorbe plus de la moitié des bénéfices.

Zhongshitong a son siège au Centre du commerce international de Shanghai,notre réseau couvre tous les ports principaux du pays.Nous entretenons des coopérations stables de longue date avec les équipes d’inspection douanière locales de Shenzhen.Que ce soit pour un dédouanement local à Shenzhen ou un transit douanier interrégional,nous pouvons réaliser des opérations coordonnées.Notre réseau d’agents mondial permet de compléter la vérification des qualifications de l’usine et la prévérification des documents avant l’expédition,pour résoudre les problèmes avant l’expédition et éviter les frais supplémentaires liés à la rectification après l’arrivée des marchandises au port.

Pour toutes les commandes d’importation alimentaire à Shenzhen que nous traitons,nous effectuons trois vérifications à l’avance : premièrement,la vérification du statut d’enregistrement de l’usine auprès de la GACC,deuxièmement,la vérification de la conformité de la liste des ingrédients aux normes nationales,troisièmement,la prévérification de l’étiquette en chinois,pour identifier tous les problèmes à l’avance.Un jour,un client a expédié 1 200 caisses de compléments alimentaires importés,l’emplacement de l’indication des allergènes sur l’étiquette était incorrect.Nous l’avons détecté lors de la prévérification à l’avance,le client a directement fait modifier et coller les étiquettes dans l’entrepôt à l’étranger.Les marchandises ont passé l’inspection en une seule fois à leur arrivée au port,ce qui a permis d’économiser plus de 30 000 yuans de frais de rectification après l’arrivée au port,et le délai de mise en vente n’a pas été manqué.

En tant que port d’importation alimentaire clé du Sud de la Chine,Shenzhen se classe toujours parmi les premiers du pays en matière d’efficacité de dédouanement,mais ses exigences de conformité sont également plus strictes.Lorsque vous choisissez un agent,ne vous fiez pas uniquement au prix proposé,vérifiez s’il dispose de capacités de contrôle des risques à l’avance et de ressources pour la coordination entre les ports nationaux,pour pouvoir maîtriser les risques.