Guide complet de procédure d'importation de denrées alimentaires par l'intermédiaire de la Douane de Shenzhen

Importation de denrées alimentaires par l’intermédiaire de la Douane de Shenzhen : Décomposition de la procédure complète de l’accès au dédouanement

Lors de l’importation de denrées alimentaires par l’intermédiaire du port de Shenzhen,il faut d’abord clarifier la particularité des « denrées alimentaires » dans la réglementation douanière : ce sont à la fois des marchandises ordinaires et des catégories spéciales soumises à une quarantaine sanitaire stricte.En 2026,le taux de contrôle des denrées alimentaires importées par la Douane de Shenzhen a augmenté de 15 % par rapport à 2025,avec un contrôle ciblé sur la conformité des étiquettes et les normes d’additifs alimentaires.Sur la base de plus de 200 cas traités au cours des 3 dernières années,nous décomposons les nœuds clés de la procédure du point de vue opérationnel.

I.Seuil d’accès des denrées alimentaires importées et ligne rouge de la réglementation

La première étape de l’importation de denrées alimentaires consiste à vérifier que le produit est conforme à la Loi sur la sécurité alimentaire de la Chine et aux exigences de l’ordonnance n° 248 de l’Administration générale des douanes.Prenons l’exemple de l’importation de conserves de fruits d’Asie du Sud-Est : nous avons déjà rencontré un cas où les marchandises ont été retenues parce que l’entreprise de production n’était pas enregistrée à l’étranger auprès de l’Administration générale des douanes (ordonnance n° 248).Finalement,les marchandises ont été libérées après avoir complété l’enregistrement des informations de l’entreprise et payé le droit de retard de déclaration.

Les exigences d’accès centrales incluent :

• Les entreprises de production étrangères doivent achever à l’avance l’enregistrement des entreprises étrangères auprès de GACC (Administration générale des douanes),la durée de validité de l’enregistrement est de 3 ans,et une vérification doit être effectuée avant l’expiration ;
• Les denrées alimentaires d’origine animale et végétale doivent être accompagnées du Permis de quarantaine des animaux et végétaux à l’entrée ou de la fiche d’approbation de quarantaine,telles que les produits laitiers,les viandes,etc.;
• Les denrées alimentaires préemballées doivent obligatoirement porter une étiquette en chinois,dont le contenu doit inclure : nom du produit,liste des ingrédients (conforme à la norme GB 7718),poids net,pays d’origine,date de production,durée de conservation,conditions de stockage,informations de l’importateur et de l’agent,etc.

Il faut prêter une attention particulière : la nouvelle version révisée de la Mesure de gestion de la sécurité des denrées alimentaires importées et exportées de 2026 ajoute des exigences spéciales pour les « denrées alimentaires pour nourrissons et jeunes enfants » concernant l’« utilisation des additifs alimentaires ».Les entreprises doivent soumettre en supplément la liste d’utilisation des additifs et le certificat de conformité lors de la déclaration.

II.Procédure centrale de dédouanement des denrées alimentaires importées à la Douane de Shenzhen

Le dédouanement des denrées alimentaires importées à la Douane de Shenzhen implique la coordination de plusieurs départements,et sa procédure est plus longue que celle des marchandises ordinaires.Voici les opérations clés par étape :

Prenons l’exemple de l’importation de chocolat européen : comme l’étiquette du « tableau des valeurs nutritionnelles » n’a pas indiqué les « acides gras trans » conformément à la norme GB 28050,l’entreprise a été invitée à effectuer une rectification lors du contrôle de la Douane de Shenzhen,ce qui a entraîné une immobilisation des marchandises au port pendant 4 jours et généré des frais de stockage supplémentaires de 8 000 yuans.Cela nous rappelle que l’enregistrement des étiquettes doit achever son pré-examen à l’avance pour éviter des rectifications passives lors du contrôle sur place.

III.Guide pratique pour éviter les pièges lors de l’importation de denrées alimentaires à la Douane de Shenzhen en 2026

En combinant le Catalogue de réglementation prioritaire 2026 publié récemment par la Douane de Shenzhen,voici les trois types de risques les plus courants et leurs stratégies de réponse :

• Risque 1 : Certificat de quarantaine animale et végétale invalide
  Réponse : S’assurer que la date de délivrance du certificat ne dépasse pas 3 mois par rapport à la date de déclaration,les produits frais vivants doivent fournir en supplément le « certificat de quarantaine avant le départ du territoire » ;
• Risque 2 : Paiement de droits supplémentaires causé par la contestation de l’évaluation douanière
  Réponse : Collecter à l’avance les données de prix d’importation des produits similaires au cours des 6 derniers mois,la Douane de Shenzhen effectuera un contrôle ciblé si « l’écart de prix des produits similaires est supérieur à 10 % » ;
• Risque 3 : Retard de l’enregistrement des étiquettes
  Réponse : Utiliser le système d’enregistrement en ligne des étiquettes du « Guichet Unique » de la Douane de Shenzhen,et indiquer les paramètres détaillés tels que « la valeur de couleur Pantone de la couleur de la police » lors du téléversement du projet d’étiquette.

Solution de Zhongshitong : S’appuyant sur le réseau mondial d’agents du siège social de Shanghai,nous pouvons réaliser la coordination interrégionale « déclaration en douane au port de Shenzhen + échange de documents au port de Shanghai + distribution terrestre dans tout le pays »,pour aider les entreprises à éviter les retards de procédure causés par les différences régionales.Par exemple,le mois dernier,une entreprise a importé des chips de durian de Thaïlande par notre intermédiaire,en profitant de l’avantage de transit de Hong Kong,le temps d’enregistrement des étiquettes a été réduit de 2 jours ouvrables.

IV.Avantages différenciés et stratégie de contrôle des risques pour les denrées alimentaires importées au port de Shenzhen

La Douane de Shenzhen possède des avantages uniques en matière de dédouanement des denrées alimentaires importées :

• Avantage d’efficacité de contrôle : En 2026,la Douane de Shenzhen a lancé la « voie rapide de contrôle des denrées alimentaires importées »,appliquant le principe de « contrôle immédiat à l’arrivée » pour les denrées alimentaires préemballées et les catégories à faible risque (telles que les matières premières de pâtisserie),la durée moyenne de contrôle a été réduite de 5 jours à 2 jours ;
• Avantage de coordination régionale : Adjacent à Hong Kong et Macao,il est possible de réaliser « dédouanement dans un seul lieu,contrôle dans deux lieux » pour les denrées alimentaires importées des régions de Hong Kong et Macao,ce qui réduit considérablement les coûts logistiques ;
• Flexibilité de la politique : Pour les denrées alimentaires importées des membres du RCEP (tels que l’ASEAN,l’Australie),il est possible de demander une réduction de droits de douane avec le certificat d’origine Form R,la baisse moyenne des droits de douane en 2026 atteint 8 % à 12 %.

Cependant,il faut noter que la Douane de Shenzhen applique une gestion de « liste noire » pour l’« enregistrement des expéditeurs et destinataires de denrées alimentaires importées »,les entreprises déshonorantes seront inscrites sur la « liste de surveillance prioritaire »,et devront fournir une caution supplémentaire pour pouvoir dédouaner.

En résumé,l’importation de denrées alimentaires par l’intermédiaire de la Douane de Shenzhen nécessite de maîtriser précisément chaque nœud de procédure dans le cadre de la conformité,non seulement pour éviter les retards causés par des détails tels que les étiquettes et la quarantaine,mais aussi pour utiliser les avantages des politiques douanières afin de réduire les coûts.Fort de 20 ans d’expérience sur le terrain,Zhongshitong peut fournir une solution de chaîne complète allant de l’enregistrement des entreprises de production étrangères à l’enregistrement des étiquettes sur le marché intérieur,pour garantir que l’importation de denrées alimentaires est « conforme,efficace et à faible coût ».